CEREBRITY, TORMENTA DE CHOCOLATE

 

 

INGREDIENTES

2 huevos medianos

100 g de azúcar moreno

75 g de azúcar blanco

110 g de harina de repostería

125 g de mantequilla 

1 cucharadita de extracto de vainilla

1/2 cucharadita de sal

125 g de pepitas de chocolate

60 g de nueces peladas y troceadas

1 cucharadita de levadura royal* 

 

 

 

 

 

ELABORACIÓN

1

Calentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.

2

Derretimos la mantequilla, podemos hacerlo al baño maría o durante unos segundos en el microondas.

3

Mezclamos la mantequilla con el azúcar moreno y blanco con la varilla, preferiblemente eléctrica

4

Agregamos el huevo y la vainilla.

5

Añadimos a la masa las nueces troceadas  y las pepitas de chocolate.

6

Untamos con mantequilla o aceite el molde y volcamos la masa. Podemos utilizar  la forma y el tipo de molde que deseemos según la idea que llevemos.

7

Horneamos a 180ºC durante 45 minutos aproximadamente. Tenemos que estar pendientes del horno, si vemos que empieza a dorarse demasiado lo tapamos con papel albal. El tiempo depende del horno, pinchamos con una aguja para comprobar que está bien horneado, si sale limpio está listo.

8

Podemos adornarlo como deseemos con algún motivo de chocolate, también podemos cubrirlo con chocolate fundido.

 

* El blondie es un brownie rubio que no suelen llevar levadura en su preparación. Prefiero añadirle un poquito para que no quede tan bajo.

 

 

 

  

 

 

 

 

PUEDEN INTERESARTE ESTAS OTRAS  RECETAS CON TEXTURA ABIZCOCHADA

 

[module-296 style=xhtml]